那就從2014在信義區吃過的餐廳開始著手記錄好了
那趁著午休，魚就來發pixnet的第一篇美食文好了
相約12點整，先和友人來場電影前的早午餐
這次我們選定的店家就是…………
Rain man Boulangerie BISTRO 雨人麵包餐館
話說，魚很愛忘了拍店門口
，所以↑這張店家門口照片出處是雨人麵包餐館的FBhttp://is.gd/SdUqJI
話說信義區一帶愈來愈多咖啡廳和brunch
都很有自己特色…
其實這家店，我從它的門口經過無數次了
離松菸很近，一直很吸引我…
終於，這天我踏進去了
雨人沒有提供wifi
服務的人員也不多
熱愛烘焙的哥哥與西餐手藝不凡的妹妹，結合兩人專長所打造的「雨人麵包餐館Rain man Boulangerie Bistro」，
堅信麵包有成為主食的魅力。曾經在Robuchon茶沙龍、老家麵包服務的麵包師傅陳宇仁，與在飯店服務近10年，
對西餐烹調頗有心得的妹妹陳婉如Ruby一同創業，大膽以「麵包」做為餐廳主角，店內提供義法料理，
但不供應麵、飯，唯一的澱粉主食就是麵包。【此段出處於：http://www.vogue.com.tw/feature/foods/content-12778.html】
Rain man Boulangerie BISTRO整個形象由黑白黃3色為基礎
白色的室內空間設計讓人感覺很舒服
魚覺得特別適合來這吃早餐，一整個開心!!
嗜咖啡因的魚，一早當然是來杯熱拿鐵呀!!:Ｐ
雨人的拿鐵沒有過於搶戲的咖啡苦味，是屬順口的(大部分人較能接受的比例)
奶泡對魚來說是拿鐵的重點(很重要…)，這的奶泡很綿密
友人點的黑糖牛奶
因為我實在在對黑糖沒什麼興趣就沒試了
但黑糖給的十足又大氣
友人表示喝到後最會感覺有些許膩口
和友人合點了????烘蛋佐麵包和青醬雞肉??佐拖鞋麵包(記憶果然不大好，昏
)
但…美味的味道還是有記得啦
烘蛋的表層上舖上松露(香
雨人的烘蛋內層是屬較濕潤的口感
其中加入了菇類
和友人兩人一致認為菇類吃起來不論口感、香味，一整個大加分!!
在雨人，麵包其實口以說是它的主角
這道餐點搭的麵包全出自於自家店內烘培
而且全部的麵包都有先烤過，增添香氣
其中乳酪拖鞋麵包有讓人想要接著再來一塊的念頭
愈嚼愈香(加分)
如果和魚一樣都愛吃較正統歐式、法式麵包的話
這家店推薦給你喔!!
在早午餐中永遠都擔任重要配角的薯條
是多麼的重要呀!!!(流口水ing…)
這的薯條非常的盡職，哈
金黃色的外表，入口多麼香脆呀(推…)
青醬雞腿堡的外層麵包是用蘿勒拖鞋
口感不像木柵阿段烘培那樣的濕潤軟彈
和阿段拖鞋相比，較硬些
但香氣有加分到!
(來說一下目前心中的拖鞋麵包排行榜：阿段烘培＞大地烘培＞溫德)
雞腿煎的焦脆，但一定一定要在冷掉前吃掉他
我們就放了太久了
所以底下那層拖鞋，我們無法入口
吃完兩道餐點的盤中都很油膩，嚇
立馬去騎ubike消熱能
建議餐點要趁熱吃
因為放久，麵包原有的口感會因為菜和肉的濕氣而減分
美味指數：★★★★☆☆
環境指數：★★★★☆☆
服務指數：★★★☆☆☆
整體滿意度：★★★★☆☆
是否再度光顧：Yes
就憑著櫃台旁十足的麵包香，離開前怎麼可以不外帶幾個走吶!!(是不是…)
哈，魚又外帶了法國短棍麵包、裸麥法國麵包、全麥土司三樣回家嚐鮮
但…照片我還是沒拍，哈
不過雨人FB的麵包照片很齊全
大家可以上去看一下
帶走的這三款麵包，都不錯!
其中我比較喜歡裸麥法國麵包，口味和法國短棍有點相似，但較沒它那麼硬
法國短棍嚼久，可以感受到它原有麵粉香味
全麥土司的麥味也相當迷人
雨人的麵包都是自家製作的
下次再來試試別款麵包
Rain man Boulangerie Bistro 雨人麵包餐館
www.facebook.com/pages/Rain-man-Boulangerie-Bistro/476439632434031
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷2弄3號（捷運市政府站）
電話：02-27642432
營業時間：週二 - 週日: 12:00 - 22:00
只收現金
內用加收10%服務費
盧小魚的美食分享，以上純屬個人觀感喔!
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