魚〃隨興生活空間

那就從2014在信義區吃過的餐廳開始著手記錄好了  那趁著午休，魚就來發pixnet的第一篇美食文好了

 相約12點整，先和友人來場電影前的早午餐

這次我們選定的店家就是…………

 Rain man Boulangerie BISTRO 雨人麵包餐館

話說，魚很愛忘了拍店門口，所以↑這張店家門口照片出處是雨人麵包餐館的FBhttp://is.gd/SdUqJI

話說信義區一帶愈來愈多咖啡廳和brunch

都很有自己特色…

其實這家店，我從它的門口經過無數次了

離松菸很近，一直很吸引我…

終於，這天我踏進去了

雨人沒有提供wifi

服務的人員也不多

熱愛烘焙的哥哥與西餐手藝不凡的妹妹，結合兩人專長所打造的「雨人麵包餐館Rain man Boulangerie Bistro」，

堅信麵包有成為主食的魅力。曾經在Robuchon茶沙龍、老家麵包服務的麵包師傅陳宇仁，與在飯店服務近10年，

對西餐烹調頗有心得的妹妹陳婉如Ruby一同創業，大膽以「麵包」做為餐廳主角，店內提供義法料理，

但不供應麵、飯，唯一的澱粉主食就是麵包。【此段出處於：http://www.vogue.com.tw/feature/foods/content-12778.html】

Rain man Boulangerie BISTRO整個形象由黑白黃3色為基礎

白色的室內空間設計讓人感覺很舒服

魚覺得特別適合來這吃早餐，一整個開心!!

嗜咖啡因的魚，一早當然是來杯熱拿鐵呀!!:Ｐ

雨人的拿鐵沒有過於搶戲的咖啡苦味，是屬順口的(大部分人較能接受的比例)

奶泡對魚來說是拿鐵的重點(很重要…)，這的奶泡很綿密

友人點的黑糖牛奶

因為我實在在對黑糖沒什麼興趣就沒試了

但黑糖給的十足又大氣

友人表示喝到後最會感覺有些許膩口

和友人合點了????烘蛋佐麵包和青醬雞肉??佐拖鞋麵包(記憶果然不大好，昏)

但…美味的味道還是有記得啦

烘蛋的表層上舖上松露(香

雨人的烘蛋內層是屬較濕潤的口感

其中加入了菇類

和友人兩人一致認為菇類吃起來不論口感、香味，一整個大加分!!

在雨人，麵包其實口以說是它的主角

這道餐點搭的麵包全出自於自家店內烘培

而且全部的麵包都有先烤過，增添香氣

其中乳酪拖鞋麵包有讓人想要接著再來一塊的念頭

愈嚼愈香(加分)

如果和魚一樣都愛吃較正統歐式、法式麵包的話

這家店推薦給你喔!!

在早午餐中永遠都擔任重要配角的薯條

是多麼的重要呀!!!(流口水ing…)

這的薯條非常的盡職，哈

金黃色的外表，入口多麼香脆呀(推…)

青醬雞腿堡的外層麵包是用蘿勒拖鞋

口感不像木柵阿段烘培那樣的濕潤軟彈

和阿段拖鞋相比，較硬些

但香氣有加分到!

(來說一下目前心中的拖鞋麵包排行榜：阿段烘培＞大地烘培＞溫德)

 雞腿煎的焦脆，但一定一定要在冷掉前吃掉他

我們就放了太久了

所以底下那層拖鞋，我們無法入口

吃完兩道餐點的盤中都很油膩，嚇

立馬去騎ubike消熱能

建議餐點要趁熱吃

因為放久，麵包原有的口感會因為菜和肉的濕氣而減分

美味指數：★★★★☆☆

環境指數：★★★★☆☆

服務指數：★★★☆☆☆

整體滿意度：★★★★☆☆

是否再度光顧：Yes

就憑著櫃台旁十足的麵包香，離開前怎麼可以不外帶幾個走吶!!(是不是…)

哈，魚又外帶了法國短棍麵包、裸麥法國麵包、全麥土司三樣回家嚐鮮

但…照片我還是沒拍，哈

不過雨人FB的麵包照片很齊全

大家可以上去看一下

帶走的這三款麵包，都不錯!

其中我比較喜歡裸麥法國麵包，口味和法國短棍有點相似，但較沒它那麼硬

法國短棍嚼久，可以感受到它原有麵粉香味

全麥土司的麥味也相當迷人

雨人的麵包都是自家製作的

下次再來試試別款麵包

Rain man Boulangerie Bistro 雨人麵包餐館

www.facebook.com/pages/Rain-man-Boulangerie-Bistro/476439632434031
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷2弄3號（捷運市政府站）
電話：02-27642432
營業時間：週二 - 週日: 12:00 - 22:00
只收現金
內用加收10%服務費

盧小魚的美食分享，以上純屬個人觀感喔!